Kunskap och förståelse Efter avslutad kurs ska studenten kunna: Redogöra för biosyntes, kemisk struktur, egenskaper och olika användningsområden för förnybara råvaror och olika klasser av substanser från förnybara råvaror. Beskriva grunderna för olika typer av skogsindustriella processer och redogöra för grundläggande teknisk, miljömässig och produktmässig utveckling inom den skogsindustriella sektorn. Förklara hur extraktionsprocesser och analytiska metoder som används för karakterisering av förnybar råvara fungerar. Färdigheter och förmåga Efter avslutad kurs ska studenten kunna: Identifiera kemiska strukturelement som ligger till grund för indelning av substanser från förnybara råvaror i olika grupper och som ger dem deras olika specifika egenskaper. Tillämpa kunskaper om hur den förnybara råvarans och dess komponenters egenskaper gör dem mer eller mindre lämpliga för olika slags extraktions- och förädlingsprocesser. Planera och genomföra extraktion och analys av skogsråvara, skogsindustriella prover och andra former av biomassa. Värderingsförmåga och förhållningssätt Efter avslutad kurs ska studenten kunna: Värdera osäkerheter och begränsningar för analytiska metoder som används för karakterisering av skogsråvara och skogsindustriella prover. Förhålla sig till hållbarhetsaspekter och miljömässiga avvägningar i relation till biomassa och förädling av biomassa, inklusive skogsråvara och skogsindustriella processer.
Kursinnehåll
En omställning till ett mer hållbart och motståndskraftigt samhälle innefattar ett minskat beroende av fossila råvaror och ett ökat fokus på hållbart nyttjande av förnybara resurser, inklusive råvaror från jord-, skogs- och vattenbruk. Kursen behandlar de förnybara råvarornas kemiska sammansättning, industriella konverteringsprocesser, analytiska metoder och hållbarhetsaspekter. Speciell tonvikt läggs på den för Sverige viktiga skogsråvaran, samt på skogsindustriella processer och produkter. Kursen har även stark koppling till näringslivet genom gästföreläsningar och studiebesök. Kursen är indelad i tre moduler: **Modul 1 (3 hp):** Naturprodukter och förnybara råvaror
Olika klasser av sekundära metaboliter, deras struktur, egenskaper, biosyntes, förekomst och användningsområden.
Kolhydrater, oljor och polymerer från växter, alger och mikroorganismer
Extraktion och analytiska metoder för karakterisering av naturprodukter
Övningsuppgift med fördjupning inom utvalt delområde **Modul 2 (3 hp):** Vedkemi och skogsindustriella processer
Vedens kemiska uppbyggnad: cellulosa, hemicellulosa, lignin, extraktivämnen och oorganiskt innehåll
Skogsråvara och skogsindustriella processer och produkter
Regenererad cellulosa, cellulosaderivat och nanocellulosa
Analytiska metoder för karakterisering av vedråvara och skogsindustriella processer
Hållbarhetsaspekter och miljöpåverkan kopplade till skogsråvara och skogsindustri
Övningsuppgift med fördjupning inom utvalt delområde **Modul 3 (1,5 hp):** Laborationer
Förutsättningar
120hp varav 60hp kemi inkl. Teknisk kemi 2 (7,5 hp) eller motsvarande