Kunna tolka innebörden av kinetiska parametrar i termer av enzymfunktion
Kunna beskriva sambandet mellan proteiner/enzymers struktur och funktion
Kunna konstruera och tolka ett reningsschema för proteiner
Kunna analysera laborativa data och skriva laborationsrapporter
Kursinnehåll
Teori: Enzymers struktur och funktion. Proteinveckning, enzymkinetik med olika inhiberingstyper. Orsaker till enzymkatalys, karaktärisering av aktiva ytan, exempel på vissa enzymers verkningsmekanism. Laborationer: Rening av ett protein med jonbyteskromatografi. Funktionsanalyser av enzymer: Enzymaktivitetsmätning, pH-beroende, kromatogram, kinetiska- och spektrofotometriska studier.
Förutsättningar
Allmän kemi, Organisk kemi 1, Biokemi 1
Litteratur
Biochemistry - Berg, Jeremy M., Tymoczko, John L., Gatto, Hines, Hustin., Gregory J., Jr., Stryer, Lubert, (2019/2023)