TFKE72 · Linköpings universitet
Industriell enzymteknik
Ny kurs
Inga tentor än
Ladda upp dina tidigare tentor och få hjälp med att strukturera ditt studiematerial
Få dina tentauppgifter kategoriseradeBli guidad genom ditt studiematerialFå hjälp direkt med teori och tipsHåll koll på dina framsteg
HP
6
Språk
Svenska
Nivå
Avancerad nivå
Fakultet
Tekniska fakulteten
Institution
Institutionen för fysik, kemi och biologi
Lärandemål
Efter kursen ska studenten:
- Kunna redogöra för de fundamentala principer som styr en effektiv användning av enzymer i industriella processer.
- Kunna redogöra för hur enzymer används i ett brett spektrum av industriella eller närliggande processer samt hur nya enzymer kan identifieras eller anpassas till sådana.
- Självständigt kunna bedöma förutsättningarna för processer där enzymer används, eller avses användas, med avseende på tillämpbarhet ur både ett tekniskt/biotekniskt perspektiv och ett miljö-/hållbarhetsperspektiv.
- Kunna presentera relevanta analyser och utvärderingar av enzymers egenskaper och tillämpbarhet under givna förhållanden, samt planering för tillämpning utifrån denna i en teknisk rapport.
Kursinnehåll
Teori: Enzymers struktur och funktion, inkl. enzymkatalys. Vanligt förekommande enzymer i industriell bioteknik. Enzymers stabilitet och inaktiveringsmekanismer. Generella metoder för storskalig produktion, upprening, aktivering, och formulering av enzymprodukter. Metoder för bioprospektering av nya industriella enzymer. Metoder för att gentekniskt modifiera enzymer för att uppnå önskade egenskaper. Metoder för att mäta och beskriva enzymers aktivitet och livstid. Grundläggande regulatoriska krav för tillämpning av enzymer i industriella processer. Kursen ska vidare visa på tillämpningsområden där enzymer används industriell och har som syfte att vägleda studenterna inför kommande studier och yrkesliv. Enzymer används idag och kommer i framtiden att användas inom flera industrisektorer. Bland dessa märks särskilt: Livsmedels- och foderindustrin Biobränsleproduktion In vitro biotransformation av småmolekyler (active phamaceutical ingredients, API) Miljöbioteknik Pappers och massa industrin Textil- och läderindustri Laborationer: Bestämning av industriellt relevanta enzymers aktivitet, stabilitet och livstid under olika förhållanden, samt analys och rapportering av vad erhållen data innebär för den industriella tillämpbarheten.
Förutsättningar
- Biokemi (speciellt enzymmekanismer och enzymkinetik), genteknik.
Litteratur
Biotechnology of microbial enzymes : production, biocatalysis and industrial applications. - Brahmachari, Goutam
Tillhandahållet material från institutionen i form av föreläsningsanteckningar och Laborationskompendier. - Tillhandahållet material från institutionen i form av föreläsningsanteckningar och Laborationskompendier.
Liknande kurser vid andra universitet
Gör som 15 000+ studenter och ta kontroll över ditt tentaplugg.
Kom igång gratis